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Thésaurus PRISME 2014 > CS : QUOTIDIEN > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)gastronomie ;nourriture nutritionVoir aussi |
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Article : revue
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Sabrina DIRAND, Auteur ; Jean-Jacques NILLES, Auteur ; Cathy PETIT, Auteur ; (et al.) | Annecy : Editions Socrates | Guide Pratique | 2019" En cas de besoin, l'intervenant peut-il changer une ampoule défectueuse ? Faut-il accepter les choix des vêtements du bénéficiaire, s'ils paraissent "farfelus" ? L'intervenant a-t-il le droit de payer les courses avec un chèque pré-rempli avec[...]livre
Lucas BEMBEN, Auteur ; Laëtitia KAISSER, Auteur ; Charlie KALIS, Auteur ; Johanna ROZENBERG, Auteur | Ramonville Saint Agne : Erès | Connaissances de la Diversité | 2019" "Nous avons l’honneur de vous signifier votre admission au sein de l’établissement." Cette phrase, adressée chaque année à de nombreux adultes en situation de handicap, marque le début d’une authentique aventure humaine. Loin d’être uniquement[...]livre
" Après L'autisme, un jour à la fois, la mère et la psychologue échangent et partagent à nouveau leurs expériences et leurs connaissances afin de donner confiance à l'enfant autiste qui entre dans la société. Accompagner un enfant autiste suggèr[...]Article : revue
Roselyne VAN EECKE, Auteur |" Les animateurs le constatent et s'en plaignent en termes de responsabilité : le nombre d'enfants allergiques est en constante augmentation, et c'est difficile à gérer. Face à la diversité des situations individuelles, comment assurer la sécuri[...]Article : revue
Monique POULOT, Auteur ; Cécile DETANG-DESSENDRE, Auteur ; Philippe MAUGUIN, Auteur |Article : revue
Sophie LE GALL, Auteur ; Bénédicte BONZI, Personne interviewée ; Thomas SEVIGNON, Auteur |" Alors que devant les centres de distribution les files s’allongent, acteurs de l’aide alimentaire, travailleurs sociaux et bénévoles tentent de maintenir un accueil inconditionnel et un accompagnement global. Dans le même temps, le secteur se [...]Article : revue
Marianne LANGLET, Auteur ; Bénédicte BONZI, Personne interviewée |" Construit pour répondre à une urgence, notre système d'aide alimentaire s'est pérennisé. Difficile de remettre en question des monuments du secteur caritatif, pourtant aujourd'hui ce modèle nourrit une agro-industrie en surchauffe, aux antipod[...]Article : revue
Florent CONTASSOT, Auteur ; Stéphane VEYRAT, Personne interviewée ; Marc GUIDONI, Personne interviewée |" L'alimentation est un besoin fondamental qui tient une place toute particulière dans les accueils collectifs de mineurs. En effet, ce sont des lieux privilégiés pour y développer une éducation au goût et permettre d'apprendre aux jeunes les bi[...]Article : revue
Alexandra MARQUET, Auteur ; Cécile BACCHINI, Auteur ; Stella CHOQUE, Auteur ; (et al.) |" Aujourd'hui dans les institutions, le plaisir de manger doit être une priorité pour tous. La loi de 2002 mais aussi le Conseil national de l'alimentation rappellent que l'alimentation doit être compatible avec les attentes des personnes qui y [...]expertise technique
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Laurenn GRU, Auteur ; Laetitia DELHON, Auteur ; Sabine SOUBIELLE, Auteur |Article : revue
Alexandra MARQUET, Auteur ; Laurence HARDY, Auteur ; Philippe GIAFFERI, Auteur ; (et al.) |Article : revue
Marjolaine DIHL, Auteur |Dans TSA (n°55, 2014/09)"Pour éviter d'imposer en permanence des régimes contraignants à ses résidents, la maison d'accueil spécialisée (MAS) Le Pigeonnier, à Rousset, pratique la "chrononutrition" depuis début 2013. L'occasion d'une réflexion sur l'alimentation et la [...]Article : revue
Thomas CASCALES, Auteur ; Gérard PIRLOT, Auteur ; Jean-Pierre OLIVES, Auteur |"Compte tenu de l’importance de l’oralité dans le champ de la clinique périnatale, les auteurs proposent une réflexion autour des liens entre l’organisation sensorielle précoce et l’installation de la fonction d’alimentation chez le nourrisson. [...]livre
" Médecin auprès d'enfants et d'adultes en situation de polyhandicap, le plus souvent sévère, Thierry Rofidal s'est spécialisé dans l'alimentation, activité fondamentale de la vie quotidienne. Il synthétise, dans cet ouvrage clair et illustré, p[...]Article : revue
Maxime RICARD, Auteur |" La dénutrition touche 270 000 personnes âgées vivant en maisons de retraite médicalisées et 400 000 à domicile. Face à cet enjeu de santé publique, l’urgence est à la formation des professionnels du soin et de l’accompagnement. Car des solutio[...]Article : revue
Paul VERON, Auteur |" Activité à la fois vitale et sociale, dotée d'une résonnance symbolique forte, l'alimentation intéresse diversement les pratiques de soins. Nombreux sont les troubles alimentaires qui justifient en effet le recours à une prise en charge médica[...]Article : revue
Claire DELFOSSE, Coordinateur ; Xavier GUIOMAR, Coordinateur ; Jean PLUVINAGE, Coordinateur ; Jean François AYATS, Coordinateur |"En Europe, les questions de quantité d'aliments disponibles pour tous, à des prix maîtrisés, et le couple qualité-hygiène alimentaire ont longtemps dominé la demande sociale. Face au souci de sécurisation sanitaire et d'authenticité, la qualité[...]Article : revue
Bénédicte THIRIEZ, Auteur |" Parfois stressante pour les jeunes parents, la diversification alimentaire est une phase importante du développement de l'enfant. Elle est aussi un sujet de préoccupation pour les professionnels de la petite enfance. L'organisation mondiale de[...]livre
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Catherine HALPERN ; Vinciane DESPRET ; Geneviève CAZES VALETTE ; Dominique LESTEL ; Jocelyne PORCHER |Sommaire : - Vers de nouveaux rapports ? - Pourquoi les perroquets ne parlent pas aux philosophes - Encore un peu de rosbif ? - Les communautés hybrides - Réinventer l'élevagelivre
Cet ouvrage fait la distinction entre les troubles alimentaires liés aux problèmes psychiques individuels et ceux liés aux facteurs sociologiques : place de la femme dans la société, évolution des moeurs alimentaires, climat de compétition esthé[...]Article : revue
" Les pouvoirs publics ont institué des appellations de protection de produits alimentaires d'abord pour éviter les fraudes, puis pour protéger les produits. L'affirmation de droits des consommateurs, comme le développement des exigences en mati[...]Article : revue
Roselyne VAN EECKE, Auteur |" Un esprit positif décidé à chercher à tout prix un "bon côté" à la crise sanitaire qui immobilise le monde entier depuis plus d'un an le trouverait du côté de l'hygiène alimentaire. En effet, les habitudes prises par l'ensemble de la populatio[...]